あんなこと、こんなこと

今朝のお店

花が少ないです・・＾＾；

でも今日は金曜日、仕入れの日でした

今日はあいにくのお天気だったので、かわいこちゃん撮影は明日にお預け

ハロウィンかぼちゃも残すところあと5個

これは陶器のハロウィンかぼちゃです

ナマのおもちゃかぼちゃは完売しました＾＾

「かぼちゃ」といえば、、、

うちのお客さまが去年のハロウィンのおもちゃかぼちゃ（ナマ）を

大切に保存しておいたところ、

なんとなんと！今年も問題なく飾れるそうです

恐るべしかぼちゃん！

保存法によっては、すんごい長持ちするんですねー

まあ、環境によるとは思いますが・・・

先日のブログで、

結婚記念日に和食のお店に行ったことを書きましたが

そのときね、案内された席がカウンターで

板場の目の前だったんです

すぐ目の前で板前さんがいろいろと作ってくれるところが丸見えでした

とっても繊細で、包丁使いとか、切り方とか、盛り付けとか

今料理にハマっているワタシは、

すんごく興味津々なもので、ガン見していました＾＾；

見ていると、、だんだん、、、

なんだかお花の仕事に少し似てるなーーーって思えてきました

ちまちまと切ったり、挿したり、飾ったり・・

とっても影響されやすいワタシはその翌日から・・・

作業台が、「板場」状態・・＾＾；

アレンジ作る前に、きちっと並べてみたりして・・＾＾；

板前さんみたいに、

きれいに折りたたんだ雑巾でこまめに拭き拭きしたりして・・＾＾；

気分はすっかり板前さんです

だけどお客さまを目の前にして作るときは

こんな無駄な時間をかけて悠長なことやってられませんが・・・

予約分とかを空いた時間に作るときにね、

ちょっとね、まねしちゃったりなんかね、、、

とうぶん続きそうです

＾＾；